نقدم لكم اليوم وصفة رائعة تقدم كمقبلات في المطاعم، و هي أجنحة الجاج الحمراء، تجدون تحت الصورة مكونات الوصفة و طريقة تحضيرها بالتفصيل.
المقادير:
- أجنحة دجاج
- 2 ملعقة صغيرة صوص الصويا
- 2 ملعقة صغيرة نشاء مذوب في القليل من الماء
- ملح بحسب الرغبة
- زيت السمسم
- 1/2 كوب صوص الصويا
الصلصة المرافقة
- 2 سن ثوم مقشر ومفروم
- القليل من زنجبيل
- القليل من ملح
- بصل أخضر
- بضعة معالق من صوص الصويا
يتم تحضير أجنحة الدجاج الحمراء الرائعة من خلال اتباع المراحل التالية:
- المرحلة الأولى: في صحن عميق، توضع أجنحة الدجاج وملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا والنشاء والملح.
- المرحلة الثانية: تترك الأجنحة في هذه الخلطة حتى تمتص الطعم.
- المرحلة الثالثة: تفي مقلاة ساخنة، يوضع القليل من زيت السمسم، تضاف أجنحة الدجاج ونصف كوب من صوص الصويا ومحلول النشاء.
- المرحلة الرابعة: تترك على النار حتى يتم استوائها.
- المرحلة الخامسة: تلتحضير الصلصة المرافقة: في مقلاة ساخنة، يوضع البصل الأخضر المفروم والثوم والزنجبيل والملح ويضاف عليهم بضع معالق من صلصة الصويا.
- المرحلة السادسة: بتصب الصلصة فوق أجنحة الدجاج وتقدم ساخنة.
من أجل نشر ومشاركة وصفاتكم مع زوارنا، يمكنكم التواصل معنا من خلال صفحة التواصل.
