شوربة لسان العصفور بالدجاج
شوربة لسان العصفور بالدجاج وصفة مميزة بسهولتها حيث تحضر بطريقة بسيطة من مكونات متوفرة ولاتحتاج إلا لدقائق معدودة في تحضيرها لذيذة وشهية جداً مناسبة للعشاء .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘div-gpt-ad-1531110610177-9’); });
المقادير
- 300 غرام صدر دجاج مقطع ومحمر بالزيت
- 1 كوب لسان العصفور
- 4 كوب مرق دجاج ساخن
- 1 حبة : بصل مقطعة – جزر مقطع حلقات
- 2 عود كرفس مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة : طحين – عصير الليمون – بقدونس مفروم
- 3 فص ثوم مهروس
- ¼ ملعقة صغيرة : ملح – فلفل أسود – بهارات مشكلة
طريقة التحضير
- نضع الزبدة في وعاء وعلى نار متوسطة ثم نضيف البصل والثوم والكرفس والجزر ونقلب جيداً لمدة 8 دقائق حتى تذبل المكونات قليلاً ثم نضيف الدجاج و الطحين ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف مرق الدجاج ونحرك ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات وننتظر بعد الغليان لمدة 5 دقائق أخيراً نضيف لسان العصفور ونحرك المكونات معاً وننتظر لمدة 10 دقائق حتى تنضج حبات لسان العصفور وتتسبك المكونات جميعها معاً .
- نسكب في طبق التقديم ونضيف عصير الليمون ونزين بالبقدونس وصحة وهنا .
3.5.3251
