مهلبية بصوص الدراق
مهلبية بصوص الدراق وصفة مميزة وصحية ومنعشة في أيام الصيف الحارة لذيذة جداً تحضر بطريقة سهلة من مكونات بسيطة ولاتحتاج لوقت كبير في تحضيرها تقدم في المناسبات .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
googletag.cmd.push(function() { googletag.display(‘div-gpt-ad-1531110610177-9’); });
المقادير
- 1 كيلو غرام حليب كامل الدسم
- 1 كوب : طحين – سكر – كريمة شانتيه
- 10 غرام فانيليا
- لتحضير صوص الدراق : 5 حبات من الدراق المقشر والمقطع
- 5 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة محلولة في ¼ كوب من الماء
طريقة التحضير
- نضع الحليب في وعاء على نار متوسطة ونضيف السكر والطحين مع التحريك المستمر حتى الغليان ثم نضيف الفانيليا ونترك الخليط على النار مع التحريك لمدة 5 دقائق ثم نترك الوعاء جانباً حتى يبرد .
- بعد انقضاء الوقت المناسب نقوم بإضافة كريمة الشانتيه على الخليط المحضر ونحرك جيداً بالمضرب الكهربائي لمدة 1 دقيقة حتى نحصل على خليط متجانس ذو قوام كريمي ثقيل نسكب في أكواب التقديم ومن ثم نقوم بتحضير صوص الدراق .
- نضع الدراق المقطع في وعاء على نار متوسطة ونضيف فوقه السكر ونحكم إغلاق الوعاء وننتظر حتى الغليان عندها نطحن الدراق بالبلندر حتى يصبح القوام ناعماً ثم نضيف النشاء ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يثقل القوام نسكبه فوق الحليب المطبوخ ونزين بقطع الدراق وورق النعنع الأخضر المنعش وندخله الثلاجة حتى يبرد تماماً ثم يقدم وصحة وهنا .
3.5.3251
