طريقة عمل كاساديا الدجاج بالجبن

تُعد طريقة عمل كاساديا الدجاج بالجبن أحد أكثر الطرق اللذيذة والمميزة لتحضير الكاساديا، وذلك لما تحتويه من بهارات ومكونات تُعطي للدجاج مذاق شهي ومحبب لدى الكثيرين، كما يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة لإرضاء كافة الأذواق في الأكل، واليوم من خلال موقعنا سوف نعرض لكم أكثر من طريقة سهلة ومميزة لتحضيرها فتابعونا.

طريقة عمل كاساديا الدجاج بالجبن

للتمكن من تحضير أشهى وألذ كاساديا الدجاج بالجبن دون بذل جهد كبير فعليك إتباع الخطوات الآتية:

مكونات كاساديا الدجاج بالجبن

• كيلو واحد من صدور الدجاج.
• كوب ونصف من الجبن الشيدر المبشور.
• أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة.
• بصلتان متوسطتان مُقطعتان شرائح.
• ثلاث ثمرات من الفلفل الأخضر أو الألوان.
• عدد من خبز التورتيلا.
• ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
• ملعقتان صغيرتان من البصل البودر.
• ملعقتان كبيرتان من البابريكا.
• ثلاث ملاعق من الكمون المطحون.
• ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة المطحونة.
• ملعقتان من الأوريجانو.
• ملعقتان من الملح.

طريقة تحضير كاساديا الدجاج بالجبن

• نبدأ أولاً بتقطيع صدور الدجاج إلى شكل مكعبات متوسطة.
• نُحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع بها الزبدة ونتركها حتى تذوب ومن ثم نقوم بإضافة صدور الدجاج التي قُمنا بتقطيعها إلى مكعبات مسبقاً ونستمر في تقليبها لمدة خمس دقائق.
• بعد ذلك نقوم بإضافة كلاً من الملح والفلفل الأسود والكمون المطحون والكزبرة والبابريكا والأوريجانو والبصل البودر، ونستمر في التقليب جيداً حتى يكتسب الدجاج نكهة البهارات.
• نقوم بعدها بإضافة البصل المُقطع إلى شرائح والفلفل الأخضر ونمزجه مع صدور الدجاج ونستمر في التقليب إلى أن تنضج صدور الدجاج أو يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• نقوم بإحضار خبز التورتيلا ونبدأ بوضع كمية مناسبة من الجبن على نصف واحد فقط من الخبز ومن ثم نُضيف خليط الدجاج الذي حضرناه مسبقاً ثم نضع فوقه كمية أخرى من الجبن وبعدها نُغلقه بالنصف الأخر من الخبز لتُصبح كاساديا الدجاج جاهزة.
• نأخذ كاساديا الدجاج ونضعها في مقلاة على النار أو على المشواة حتى يتغير لون الخبز ثم نُنزلها عن النار ونُقدمها.

طريقة عمل كاساديا الدجاج بالكريمة

كاساديا الدجاج بالكريمة أحد ألذ وصفات كاساديا الدجاج أبسطها في التحضير وللتمكن من تحضيرها بكل سهولة فاتبع الآتي:

مكونات كاساديا الدجاج بالكريمة

•  كيلو واحد من صدور الدجاج المخلية من العظام.
• ثلاث أرباع كوب من كريمة الطبخ الجاهزة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• بصلتان متوسطتان الحجم ومُقطعتان شرائح.
• حبة واحدة من الفلفل الأخضر مفرومة.
• رشة حسب الرغبة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ست أرغفة من خبز التورتيلا.
• كوب ونصف من جبن الشيدر المبشور.

طريقة تحضير كاساديا الدجاج بالكريمة

• نبدأ بإحضار وعاء عميق ونضع فيه صدور الدجاج مع الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والبابريكا والكمون والفلفل الأحمر الحار ونمزجهم معاً وندهن بهم صدور الدجاج جيداً كي تُتبل وتُنكه بنكهة البهارات المضافة.
• نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بها القليل من الزيت ونتركه ليسخن من ثم نقوم بوضع صدور الدجاج ونُقلبها حتى تُصبح باللون الذهبي من ثم نُنزلها عن النار ونضعها جانباً.
• بعد أن نُنزل صدور الدجاج عن النار نضع في ذات المقلاة الفلفل الأخضر مع البصل المفروم ونُقلبهم حتى يذبُل البصل من ثم نُضيف له قِطع صدور الدجاج المُحضرة مسبقاً ونمزجهم معاً من ثم نُنزلهم عن النار.
• نقوم بتسخين المشواة أو مقلاة ونُحضر خبز التورتيلا ونضع فيه كمية من الكريمة وجبن الشيدر وخليط الدجاج والبصل ونقوم بلف الخبز جيداً.
• نقوم بعدها بوضعه على المشواة ونُقلبه على كلى الجانبين حتى يسيح الجبن ويُحمص الخبز.
• بعد أن تجهز كاساديا الدجاج نقوم بتقسمها حسب الرغبة وتقديمها مع السلطات المفضلة.

إقرأ أيضاً: طريقة الالبة الكويتية الأصلية

طريقة عمل كاساديا الدجاج المكسيكية

لتتمكن من تحضير أفضل وألذ طريقة كاساديا مكسيكية بطريقة سهلة وبسيطة وغير مُكلفة فعليك إتباع بعض الخطوات والمتمثلة في الآتي:

مكونات كاساديا الدجاج المكسيكية

• كيلو واحد من صدور الدجاج المخلية من العظام والجلد.
• عشرة أرغف من خبز التورتيلا.
• نصف كوب من الجبن الشيدر المبشورة.
• نصف كوب من جبن الموزاريلا.
• أربعة ملاعق كبيرة من السمن.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.

طريقة تحضير كاساديا الدجاج المكسيكية

• نبدأ بغسل صدور الدجاج جيداً تحت الماء الجاري من ثم نقوم بوضعه في وعاء به كمية قليلة من الماء والملح ونتركه لمدة ربع ساعة جانباً.
• بعد أن تمر الربع ساعة نأخذ صدور الدجاج ونقوم بتصفيتها من الماء ونُقطعها مكعبات صغيرة الحجم أو متوسطة حسب الرغبة.
• نُحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع بها السمن ونتركه حتى يذوب تماماً من ثم نقوم بوضع قِطع الدجاج ونُقلبها جيداً ونُضيف لها الملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج والبابريكا ونستمر في التقليب حتى تنضج صدور الدجاج.
• نُحضر خبز التورتيلا ونضع به كمية من جبن الشيدر المبشورة ومن ثم نضع كمية من الكاساديا التي حضرناها ومن ثم كمية من جبن الموزاريلا وبعدها نقوم بلف الخبز ونُعيد نفس الخطوات مع الكمية بالكامل.
• نُحضر الجريل أو على المشواة نضع أرغفة الكاساديا ونُقلبها على الجانبين حتى يأخذ الخبز لون ذهبي ومُقرمش من الخارج.
• نقوم بتقديمها ساخنة بجانب السلطات المحببة

إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا طريقة عمل كاساديا الدجاج بالجبن نرجو أن نكون قد أفدناكم ولأي استفسارات عن أي وصفة فعليكم بالتواصل معنا من خلال إرسالكم التعليقات عبر موقعنا وسيتم الرد عليها مباشرةً.