نقدم لكم وصفة أرز بالدجاج و الخضر بطريقة مكسيكية سهلة التحضير، يستغرق مدة 60 دقيقة من أجل الطهي، تكفي المقادير أسفله ل 4 أشخاص.
المقادير:
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- الأرز الأمريكي : 2 كوب (مغسول ومصفى)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الكرفس : عود (مفروم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ماء ساخن : 3 أكواب وربع
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
يتم تحضير وصفة أرز بالدجاج و الخضر بطريقة مكسيكية من خلال اتباع المراحل التالية:
المرحلة الأولى: قومي بوضع الدجاج في قدر على نار متوسطة حتى ينشف.
المرحلة الثانية: أضيفي البصل والزيت وقلبي لمدة 10 دقائق متواصلة.
المرحلة الثالثة: أضيفي الفلفل الأحمر والملح والكرفس والفلفل والبابريكا والكمون وقلبي لمدة 10 دقائق.
المرحلة الرابعة: أضيفي الطماطم والأرز والبازيلا ثم أضيفي الماء.
المرحلة الخامسة: قومي بترك الخليط يغلي على نار متوسطة ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز والمكونات.
المرحلة السادسة: قومي بتقديمه ساخنا للأكل.
من أجل نشر ومشاركة وصفاتكم مع زوارنا، يمكنكم التواصل معنا من خلال صفحة التواصل.
