[ad_1]
طريقة الدجاج والبطاطس هي واحدة من تلك الأطعمة السريعة ذات السعرات الحرارية العالية والتي يمكنك التحكم فيها من خلال العمل من المنزل لضبط السعرات الحرارية مع الحفاظ على نفس اللذة.طريقة صنع الدجاج والبطاطس سهلة للغاية
وغيرمكلفة لوجبة رئيسية مع الأصدقاء أو على العشاء، سيكريت تشيكن فرايز يتعلق الأمر دائمًا بالصلصات الرائعة والمتنوعة المستخدمة بهذه الطريقة، لذلك نقدم لك اليوم وصفة بسيطة حول كيفية صنع بطاطس الدجاج بالصلصة في خطوات بسيطة.
طريقة تشيكن فرايز ماك الأصلية
مقادير تشيكن فرايز ماك
لعمل التتبيلة
- كوب من اللبن الرايب.
- قطع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة أو مكعبات.
- ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
لعمل التغطية
- كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة، مسحوق فلفل حار، مسحوق ثوم ومسحوق بصل.
لتحضير البطاطس الفرايز
- نصف بطاطس مقلية، أو حبتان بطاطس مقطعة إلى أصابع.
- زيت للقلي.
- ملح وبابريكا وبهارات أو أطعمة بطاطس.
لعمل صوص الجبن
- ملعقة زبدة.
- ملعقة دقيق.
- كوب حليب.
- كوب من الجبن الشيدر.
- ملح وفلفل
طريقة تشيكن فرايز ماك
- تحضير التوابل. يُمزج اللبن الرائب مع مسحوق البصل ومسحوق الثوم، ثم يُضاف الملح والفلفل والكمون والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار، ويُقلب المزيج كله معًا، ثم يُوضع فيه شرائح الدجاج أو القطع ويُقلب، ثم يُغطّى، ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- في طبق عميق، نضع كوب من الدقيق والملح والفلفل ومجموعة من البهارات التي نستخدمها لتتبيل قطع الدجاج، ثم نغلق قطع الدجاج، ثم نقليها بالزيت الساخن والغنية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج تنضج ناضجة في الداخل.
- اقرئي أيضًا: طريقة عمل شرائح الدجاج المقرمشة “دجاج كنتاكي المقرمش اللذيذ”
- اقلي البطاطس في مقلاة بالزيت أو الهواء، ثم ضعيها في طبق مع رشة ملح وفلفل بابريكا وتوابل.
- نضع عليها طبقة الدجاج المقلي.
- حضري صلصة جبنة الشيدر. ضعي القليل من الزبدة في قدر، وضعيها على النار، ثم أضيفي ملعقة من الدقيق، أضيفي الحليب، وقلبي، ثم أضيفي كوبًا من جبن الشيدر المبشور واستمري في التحريك.
- ضع عليها القليل من صلصة الشيدر والكاتشب أو صلصة الثوم أو صلصة الرانش أو أي نوع من الصلصة المفضلة لديك.
يمكنك ايضا قراءه : الكبدة الضاني بطرق جديدة لذيذة
[ad_2]
