طريقة سهلة و شهية لدجاج كنتاكي في البيت

طريقة سهلة و شهية لدجاج كنتاكي في البيت – نال دجاج كنتاكي شهرة واسعة و محبين من جميع انحاء العالم و ذلك يرجع الي طعمة الذيذ و مذاقة الشهي الذي لا يقاوم و ايضا طريقة عمل دجاج الكنتاكي طريقة سهلة و بسيطة ولا تكلف كثيرا علي عكس شرائها من المطاعم، اليوم سنقدم لكم طريقة سهلة وشهية لدجاج كنتاكي في البيت.

طريقة عمل دجاج كنتاكي

تعرفوا معنا علي اسهل و اشهي طريقة لصنع دجاج كنتاكي في البيت و بمذاق شهي و لذيذ.

مكونات دجاج كنتاكي

• 4 اكواب من الدقيق.
• 20 قطعة من فخاذ الدجاج.
• 2 معلقة صغيرة من الثوم البودر.
• 6 بيضات.
• 4 ملاعق كبيرة بابريكا.
• 2 معلقة صغيرة ريحان.
• 4 ملاعق صغيرة فلفل اسود.
• 2 معلقة صغيرة من جوزة الطيب.
• زيت نباتي للقلي.
• 2 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور

طريقة عمل دجاج كنتاكي

• نحضر وعاء صغير و نخفق بة البيض مع ملح و فلفل اسود و نتركة جانبا.
• نقوم بخلط كل التوابل معا في وعاء عميق مثل البابريكا و الفلفل الاسود و الملح و الدقيق و الريحان و الثوم و الزعتر و جوزة الطيب و نمزجهم معا.
• نقوم بتغميس الدجاج بالبيض ثم بخليط التوابل و الدقيق.
• نقوم بترك الدجاج خمس دقائق قبل ان نقليها لكي تمسك بها التتبيلة و تصبح نكهتها قوية و لذيذة.
• بعد مرور الوقت نسخن الزيت و نحمر فية الدجاج و نقلية حتي يصبح مقرمش و شهي و طري من الداخل.

طريقة عمل بروستد بالفرن

اليكم اسهل طريقة لعمل بروستد لذيذ بالفرن، تابغونا لمعرفة الوصفة.

مكونات بروستد بالفرن

• نصف كوب من الدقيق.
• صدور دجاج.
• معلقة صغيرة من زيت الزيتون.
• 2 بيضة مخفوقة.
• معلقين بابريكا.
• 2 كوب من البقسماط.
• 2 حبة من قشور الليمون المبشورة.
• معلقة صغيرة من الفلفل الاسود.

طريقة عمل بروستد بالفرن

• اولا نقوم بتجهيز الفرن و ذلك بتسخينها علي درجة حرارة 220 مئوية ثم نقوم بوضع ورق الزبدة في الصينية.
• نحضر الوعاء و بة الدقيق ثم نضيف علية الملح و قشور الليمون و الفلفل الاسود و البابريكا و نخلطهم معا حتي يصبحوا ممتزجين.
• نقوم باحضار اناء اخر و نضع بة البيض و نخفقة.
• نحضر الدجاج و نغمسة في خليط الدقيق و بعد ذلك في البيض المخفوق و ثم نغمسة في البقسماط.
• نضع الدجاج بعد تتبيلة في صينية الفرن و نرش فوقة قطرات من زيت الزيتون.
• ندخل الدجاج الفرن لمدة عشر دقائق و بعدها نقلبها علي الوجة الاخر و نتركها تنضج جيدا علي الجانبين.
• نخرج البروستد بعد نضوجة و نقدمة مع البطاطس المقلية و نوع سلطة تفضلون و بالهناء.

اقرا ايضا:طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

طريقة عمل سلطة كنتاكي

سلطة كنتاكي من الذ انواع السلطات و مشهورة كثيرا لذلك سنقدم طريقتها لكم ، تابعوا لمعرفة اسهل طريقة لعمل سلطة كنتاكي اللذيذة.

مكونات سلطة كنتاكي

• نصف حبة جزر مبشور.
• ثلاث اكواب من الملفوف المبشور.
• معلقة من الخل.
• ربع معلقة كبيرة من الملح.
• معلقة صغيرة ونصف من السكر.
• ربع معلقة صغيرة من اكليل الجبل.
• ربع كوب من المايونيز.
• معلقة صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة عمل سلطة كنتاكي

• نحضر وعاء و نضيف الية الجزر و الملفوف و نخلطهم سويا.
• نقوم باحضار وعاء صغير و نخلط فية الخل و المايونيز و الملح و زيت الزيتون و السكر و اكليل الجبل و نمزجهم معا جيدا.
• نضع الصلصة فوق الجزر و الملفوف و نخلطهم معا و نقلبهم و نقوم بتقديم السلطة الي جانب الدجاج.

طريقة عمل اصابع دجاج كنتاكي المقرمشة

تعرفوا معنا علي طريقة عمل اصابع دجاج كنتاكي المقرمشة واللذيذة، اليكم الوصفة.

مكونات اصابع دجاج كنتاكي المقرمشة

• بقسماط.
• ثمان قطع من فيلية الدجاج.

مكونات خليط الدقيق

• نصف معلقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• 2 كوب من الدقيق.
• 2 معلقة صغيرة من البابريكا.
• 2 معلقة صغيرة من الكركم.
• 2 معلقة صغيرة من الملح.
• 2 معلقة صغيرة من الكزبرة.

مكونات خليط البيض

• معلقة صغيرة من الملح.
• بياض 6 بيضات.
• نصف كوب من الحليب.
• القليل من الفلفل الاسود.

مكونات خليط الكورن فلكس

• كوب من الجبن الشيدر المبشور.
• 4 اكواب من الكورن فلكس.
• نصف كوب من جبن البارميزان او جبن الرومي المبشور.

مكونات صلصة الكريمة الحامضة

• كوب من الكريمة الحامضة.
• كوب من الكاتشب.
• 2 فص من الثوم المفروم.
• 4 ملاعق كبيرة من خل البلسميك.
• معلقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• 2 معلقة كبيرة من مخلل الخيار المفروم فرما ناعم.
• 2 معلقة كبيرة من البصل الاخضر المفروم فرما ناعم.
• 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.

طريقة عمل اصابع دجاج كنتاكي المقرمشة

• اولا نقوم بتجهيز الفرن و هذا بتسخينها علي درجة حرارة 200 مئوية و نحضر صينية فرن قصير و ندهنها بالزيت و نتركها.
• نقوم بتقطيع الدجاج الي اصابع رفيعة و طويلة.
• نحضر طبق عميق و نضع بة الكركم و الملح و الفلفل الاسود والبابريكا و الكزبرة و نحركهم جيدا و نقلبهم حتي يختلطوا.
• نضع بياض البيض و اللبن و الملح و الفلفل الاسود في اناء اخر و نحركهم معا حتي يختلطوا.
• نفتت الكورن فلكس و نضعة في طبق و نضيف الية الجبن و نقلبهم.
• نحضر قطع الدجاج و نغمسها في الدقيق من الجهتين لتصبح مغطاه بطبقة خفيفة من الدقيق.
• نضع الدجاج في خليط البيض و نغمسه علي الجهتين حتي يتغطي.
• نقوم بوضع اصابع الدجاج في البقسماط و نقلبهم و نضغط عليها لتلتصق.
• نحضر صينية الفرن و نضع بها اصابع الدجاج و ندخلها الي الفرن لمدة 10 او 15 دقيقة و نحركهم من حين لاخر و ننتظر حتي يصبح لونها ذهبي و شهي و مقرمش.
• نجهز الصلصة الان، نضع مكونات الصلصة و البهارات في وعاء و نقلبهم معا جيدا حتي نحصل علي قوام متماسك و سائل و نقوم بتقديم الدجاج مع صلصة الكريمة الحامضة.

الي هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا وقد قدمنا طرقا سهلة و شهية لدجاج كنتاكي في البيت، اتمني ان ينال اعجابكم.