طريقة عمل دجاج مسلوق لمتبعي الرجيم

لفقدان الوزن او اتباع رجيم يجب الابتعاد عن الدهون و الزيوت و الدجاج ايضا مهم كثيرا و لكن لابد من تناولة بشكل صحي لذلك سنقدم لكم اليوم طرق لسلق الدجاج و تعطية نكهات لذيذ تساعدك علي تناوله و ايضا لتحبة، تابعونا لمعرفة طريقة عمل دجاج مسلوق للرجيم.

طريقة عمل صدر الدجاج المسلوق مع الخضار

اليكم اشهي طريقة لعمل دجاج للرجيم و هو صدر الدجاج المسلوق مع الخضار.

مكونات صدر الدجاج المسلوق مع الخضار

• 6 اوراق غار.
• 2 صدر دجاج مسحب او غير مسحب حسب الرغبة.
• 2 معلقة صغيرة من الكاري.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة فلفل اسود كبيرة.
• 2 مكعب من مرق الدجاج.
• 2 بصلة مقطعة الي شرائح.
• 2 كوب من البطاطا المقطعة الي مكعبات متوسطة.
• 2 كوب من الجزر المقطع الي قطع متوسطة.

طريقة عمل صدر الدجاج المسلوق مع الخضار

• نحضر وعاء واسع بة ماء و نسلق فية الدجاج.
• عندما ينسلق نقوم بازالة الماء من الوعاء و نترك الدجاج علي نار هادئة و نضيف الية الجزر و البصل و البطاطا و نحركهم معا و نتركهم حتي تتحمر من الجهتين.
• نقوم باضافة الماء الي صدور الدجاج و الخضار و نغمره بالماء و نضيف بعد ذلك اوراق الغار الية.
• نضع مكعب المرقة و الملح و الكاري و الفلفل الاسود الي الشوربة و نتركة حتي يغلي جيدا علي نار هادئة.
• نترك الخليط ليغلي جيدا حتي تنضج صدور الدجاج و الخضار و بعد ذلك تقدم و تتناول ساخنة.

اقرا ايضا:أفضل أنواع الرز للكبسة وطريقة تحضيرها

طريقة عمل صدر الدجاج المسلوق المشوي

مكونات صدر الدجاج المسلوق المشوي

• 2 بصلة مقطعة الي شرائح.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة من الفلفل الاسود.
• 2 صدر دجاج منظف و جاهز.
• رشة من القرفة.
• 6 اوراق غار.
• 2 معلقة صغيرة من مسحوق الكاري.
• رشة من الكزبرة المطحونة.
• 2 مكعب مرقة دجاج.

طريقة عمل صدر الدجاج المسلوق المشوي

• نحضر اناء واسع و نضع فية ماء ساخن و نضع صدور الدجاج بة و نتركها تنسلق علي درجة حرارة عالية.
• نزيل الماء الموجود مع الدجاج بعد نضجة جيدا و سلقة و نقوم بوضع الدجاج في الاناء مرة اخري و نضع معة البصل و نقوم بالتقليب و تركهم يتحمروا و ياخذ الدجاج لون ذهبي و جميل و يذبل البصل.
• نضيف القليل من الماء حتي يغطي الدجاج و نتركة ليغلي.
• نضيف ورق الغار و نضيف ايضا مرق الدجاج و الكاري و رشة القرفة و الكزبرة المطحونة و الملح و ننثر الفلفل الاسود و نحركها ثم نتركها لتغلي و تتبهر الشوربة.
• نترك النار هادئة علي الشوربة حتي تغلي لمدة ثلث ساعة.
• نخرج صدور الدجاج من الشوربة و نضعها في صينية فرن و نضعها في الفرن لتاخذ تحميرة خفيفة من الاعلي و نترك الدجاج بعد اخراجة لمدة 10 دقائق ليرتاح و بعد ذلك نقدمة مع الشوربة الدافئة و بالهناء.

طريقة عمل الدجاج بصلصة الليمون للرجيم

مكونات الدجاج بصلصة الليمون للرجيم

• معلقة كبيرة من عصير الليمون.
• معلقتين و نصف من مرق الدجاج الساخن.
• 2 قطعه من صدور الدجاج منزوعة الجلد و العظم.
• شريحتان من الليمون.
• نصف معلقة كبيرة من الدقيق الابيض.
• معلقتين و نصف من الزبدة.
• نصف معلقة من زيت الزيتون.
• معلقة و نصف من البقدونس المفروم فرم ناعم.

طريقة عمل الدجاج بصلصة الليمون للرجيم

• نقوم بتقطيع صدور الدجاج الي انصاف بشكل عرضي لكي تحصلي علي ثمانية قطع متساوية في الحجم.
• نقوم بتغليف الدجاج بورق قصدير و بعد ذلك نطرقة بالمطرقة حتي يصبح رقيق و سمكة رفيع.
• نقوم برش الدقيق علي صدور الدجاج و نتركها جانبا.
• نضع مقلاه علي النار بها بعضا من قطرات زيت الزيتون مع شرائح الليمون الطازج و نحرك جيدا حتي تاخذ لون ذهبي و شهي و بعد ذلك نتركها جانبا.
• نقوم باضافة ثلث كمية الزبدة في المقلاه السابقة و نحركهم و نترك حتي تذوب و بعد ذلك نضع شرائح الدجاج و نتركها لتنضج و تصبح بلون ذهبي علي نار متوسطة.
• نقوم برفع صدور الدجاج من المقلاة و نضع في المقلاة مرق الدجاج و عصير الليمون و نحركهم حتي تمتزج الاطعمة و نترك المقلاة علي النار لمدة دقيقة.
• نترك الشوربة لتغلي و حتي تغلي مرق الدجاج و بعد ذلك نضع الكمية المتبقية من الزبدة و نزيد ايضا البقدونس و نحرك المكونات معا و نتركها علي النار حتي تاخذ لون شهي و لا تحترق الزبدة و يتغير طعمها.
• نقدم الدجاج في طبق مميز مع القليل من صلصة الليمون و نزيين الوجه بشرائح الليمون الطازج و تناولي بالهناء.

طريقة عمل شاورما الدجاج للرجيم

الكثير يحب الشاورما و يرغب في تناولها دائما و لكن عند اتباع ريجيم او نظام غذائي لا يمكنك تناول الشاورما و لكن اليوم سنقدم لكم وصفة يمكنكم تناولنا اثناء الرجيم و هي شاورما الدجاج للرجيم، تابعونا.

مكونات شاورما الدجاج للرجيم

• 4 اكواب من عصير الليمون.
• 2 كيلو جرام من الدجاج منزوع الجلد و العظم.
• 2 معلقة صغيرة من الملح.
• الزيت النباتي بنسبة قليلة.
• 2 معلقة كبيرة من البهارات.
• نصف معلقة من المستكة المطحونة.
• معلقة صغيرة من الفلفل الابيض.

طريقة عمل شاورما الدجاج للرجيم

• نقوم بتقطيع الدجاج الي شرائح طولية رفيعة و بعد ذلك نضيف الية المستكة و عصير الليمون و الفلفل الابيض و البهارات و نحرك المكونات معا جيدا حتي تمتزج و تتبهر جيدا.
• نضع الدجاج في الثلاجة حتي يتشرب نكهة كل التوابل لمدة يوم كامل افضل.
• نحضر صينية للفرن و ندهنها بطبقة من الزيت النباتي.
• نقوم بوضع الدجاج في الصينية و نضعها في الفرن علي ؤدرجة حرارة 250 مئوية لمدة ساعة الا ربع او حتي ينضج و يصبح لونة شهي.
• نقدم شاورما الدجاج و هي ساخنة و نتناولها مع الثومية او الخضار المتنوع و بالهناء.