[ad_1]
المأكولات البحرية ليها شهره واسعه ومذاق مختلف ومميز ولكن الجمبري يعد من الذ وأكثر المأكولات البحرية شهرة ولديه طعم شهي وطرق كثيره لإعداده وله أيضا أسماء كثيره والوان مختلفة ويتواجد في كل الأماكن وهو النوع المفضل بين الناس، تابعوا معنا لمعرفة طرق مختلفة لعمل الجمبري.
طريقة عمل الجمبري المحشي
تعرفوا معنا علي طريقة جديدة وشهيه لعمل الجمبري وطريقة إعداده سهله وسريعه، تابعونا لمعرفة طريقة عمل الجمبري المحشي.
مكونات الجمبري المحشي
- ٢ كيلو جرام من الجمبري كبير الحجم.
- ٦ فصوص من الثوم المفروم.
- ٢ حبة من الفلفل البصل المفروم ناعم.
- ٤ ملاعق كبيرة زبدة.
- ٤ حبات كبيرة بطاطس المسلوقه.
- ملح حسب الرغبة.
- ٢ كوب من الكزبرة الخضراء المفرومه.
- ٤ اعواد من البصل الاخضر المفروم مع الأوراق.
- ٢ كوب من البقدونس المفروم.
- ٢ معلقة كبيره من بهارات الكاري.
- نصف معلقة من الفلفل الأسود.
- ٢ كوب من البقسماط.
- ٤ ملاعق من عصير الليمون.
- معلقة من الشطه المجروشه.
- نصف كوب من جبن البارميزان أو الرومي المبروش.
اقرأ أيضا:طريقة عمل كاسات الكنافة بالكريمة والمانجو والنوتيلا والمهلبية وقمر الدين وكريم شانتيه
طريقة عمل الجمبري المحشي
- قبل أي شيء نقوم بتسخين الفرن علي درجة حراره ٢٠٠ مئوية ثم ندهن صينية الفرن بالزيت أو القليل من الزبدة.
- مقشر الجمبري ونترك الذيل ونقطعه طويلا حتي يكون متصل من جهه الظهر ثم إضافة القليل من الفلفل الأسود والملح عليه.
- لتحضير الحشوه نقوم بإحضار وعاء ونضع به زبدة ونضيف البصل والثوم المفروم والبصل الأخضر والزنجبيل ونخلطهم معا ونستمر في التقليب حتي يصبح لونه ذهبي ويبذل الخضار.
- نضيف الي الوعاء المشروم ونقليب ثم أضيفي البطاطس والفلفل الأسود والملح وعصير الليمون الكاري ورشة الشطه ونقلبهم معا جيدا حتي يتجانس الخليط ثم نفرمة بالشوكه.
- نضع معلقة كبيرة من الحشوه علي الجمبري ونضغط عليه حتي يكون كالهرم الصغير.
- نضع الجمبري في الصينية برفق حتي لا تخرج الحشوه.
- نقوم برش الجبن والبقسماط مع القليل من زيت الزيتون على الجمبري.
- ندخل صينية الجمبري الي الفرن لمدة ٢٠ دقيقة حتي ينضج ويصبح الجمبري لونه ذهبي وشهي.
طريقة عمل جمبري بالثوم والكزبره
الجمبري بالثوم والكزبرة يعد من الذ وصفات الجمبري ولديها مذاق لذيذ ومميز وطريقة إعدادها سهله وسريعه، تعرفوا معنا علي طريقة عمل جمبري بالثوم والكزبرة.
مكونات جمبري بالثوم والكزبرة
- كيلو من الجمبري الطازج والمقشر.
- ٦ حبات من البصل المقطع الي شرائح.
- ٢٠٠ جرام زبدة بالثوم.
- ٤ قرون من الفلفل الاحمر الحار.
- ٤ ملاعق كبيرة من الكزبرة.
- ١٢ فص ثوم مهروس.
- ٦ حبات من الطماطم المقطعةالي شرائح.
- نصف كوب من الصنوبر.
- ١٠ ملاعق من عصير الليمون.
- معلقةكبيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- ٢ معلقة من معجون الطماطم.
- نصف معلقة من الكمون.
- نصف معلقة من الهال.
- ٤ ملاعق كبيرة من السمسم.
- ٤ ملاعق من البقدونس المقطع.
إقرأ أيضاً طريقة عمل مخلل الليمون بوصفة سهلة وبسيطة
طريقة عمل جمبري بالثوم والكزبرة
- نحضر المقلاة ونضع بها الزبدة علي النار ونسخنها علي نار متوسطة ونضع الجمبري ونحركه لمدة دقيقة وبعدها نخرج من علي النار.
- نقوم بفرم الفلفل الاحمر الحار ونرش عليه الملح.
- نضيف الزبدة المتبقيه ونسخنها في المقلاة علي النار حتي يتحول لونها الي الذهبي ثم نضع بها الكزبرة المقطعه ومعجون الطماطم ونقلبهم معا ونمزجهم جيدا ونتركها علي النار نصف دقيقة ونضيف إليها البهارات وعصير الليمون والشطه والطماطم ونمزجهم ونخلط المكونات معا ونتركه لمدة ١٠ دقائق حتي ينضج ويغلي علي نار هادئة تماما.
- نضيف الجمبري الي المقلاه ونقلبهم معا.
- في مقلاة اخري نحمر الصنوبر والسمسم.
- نجهز وعاء التقديم ونضع به الجمبري وعلي وجهه نرش الصنوبر والبقدونس والسمسم.
طريقة عمل شوربة الجمبري
تعد شوربة الجمبري من اشهي واشهر أنواع الشوربات وهي حقا تتميز بالمذاق اللذيذ وبأنها غنيه وكريميه وطريقة إعدادها سهله وسريعه وهناك الكثير يفضلون شرائها لتفكريهم بأنها صعبة الإعداد، إليكم طريقة عمل شوربة الجمبري.
مكونات شوربة الجمبري
- ورقه غار أو لوري.
- نصف معلقة كبيرة معجون طماطم.
- ١٥٠ جرام جمبري.
- نصف لتر ماء.
- نصف كوب كزبرة مقطعه.
- حبة من الطماطم المقطع.
- فص ونص من الثوم المفروم.
- معلقة ونصف كبيره من الأرز أو المكرونه الصعيره أو لسان العصفور.
- نصف معلقة زعتر.
- حبة من البصل الاخضر.
- رشه فلفل أسود.
- معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
- شرائح من الليمون للتزيين أو شبت.
طريقة عمل شوربة الجمبري
- نقوم بإحضار وعاء ونضعه علي النار ونضع به جمبري وثوم ومرقة وورقه الغار والزعتر والماء والطماطم ونحركهم معا حتي تنضج المكونات وتتجانس وبعد نضجه نصفي الجمبري ونضعه في وعاء اخر ونفرم باقي المكونات مع المرق.
- نحضر مقلاة ونضع بها زيت الزيتون والبصل وتركها علي النار حتي يذبل البصل ويتشوح ويصبح ذهبي ثم نضيف معجون الطماطم والمرق ونتركه علي النار ليغلي.
- بعد ذلك نضيف المكرونه والملح والفلفل والكزبرة ونتركه علي النار حتي يغلي ويتماسك وينضج لمدة ٧ دقائق تقريبا.
- نقدم الشوربه مع حبات الجمبري وعصير الليمون واستمتعي بأجمل شوربة وبالهناء.
الي هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا ولقد قدمنا لكم طرقا عديدة لعمل الجمبري الشهي والذي يعد من الذ واشهي المأكولات البحرية والذي له شهره واسعه وطريقة إعداد مختلفة وسهله وفي هذا المقال قدمنا لكم الكثير من الطرق السهلة لإعداد الجمبري مثل طريقة عمل الجمبري المحشي وطريقة عمل الجمبري بالثوم والكزبرة وطريقة عمل شوربة الجمبري وهذه الطرق مضمونه وسريعه وليست متعبه وستحصلي علي مذاق كما يجب الجمبري وبالهناء مقدمنا، اتمني ان نكون قد افدناكم.
[ad_2]
