مع أن السمك يحتوي على العديد من الفوائد الصحية الكبيرة، وطعمه لذيد جداً وطيب، ولكن رائحته الكريهة التي تنتشر في البيت حين البدء بعملية قلي السمك، قد تجعل الكثير من النساء تستغني عنه أو تحضره في مرات قليلة، لكن هذا لن يببقى بعد قراءة النصائح أسفله و تطبيقها:
أولا: يجب عليك إغلاق جميع أبواب المنزل، كي لا تتسرَّب رائحة السمك إليها من المطبخ.
ثانيا: قومي بفتح كل نوافذ البيت، دون نسيان تشغيل الشفّاط الكهربائي والمروحة إذا توافرت، طوال المدة التي تقومين فيها بالقلي.
ثالثا: يجب عليكِ الإسراع قدرالمستطاع في تنظيف غاز الفرن بعد الانتهاء من عملية قلي السمك، و القيام بنثر الملح في مكان تطاير الزيت أثناء القلي، وتركه لمدة دقيقتين ثم قومي بمسحيه فوراً بحسب المعتاد، أو بإمكانك القيام بمزج البيكنج صودا مع الخل الأبيض مع سائل الجلي ووضع قطرات من عصير الليمون، وغمسي قطعة من القماش بالخليط ونظفي فرن الغاز في مكان قلي السمك.
رابعا: قومي بعملية غسل للأواني والقدور المستعملة فور الانتهاء من القلي.
خامسا: يمكنك القيام غلي بعض التوابل والأعشاب مثل القرفة والقرنفل، و هو ما يؤدي إلى نشر رائحة منعشة وزكية في البيت والمطبخ.
من أجل نشر ومشاركة وصفاتكم مع زوارنا، يمكنكم التواصل معنا من خلال صفحة التواصل.
