نقدم لكم وصفة دجاج كانتون الصيني سهل التحضير، يستغرق مدة 30 دقيقة من أجل الطهي، تكفي المقادير أسفله ل 4 أشخاص.
المقادير:
- صدر الدجاج : 400 غراماً (مقطع)
- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- البصل : 2 حبة (مقطع الى شرائح)
- الفليفلة : 1 حبة (مقطعة)
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة : 2 ملعقة كبيرة (حامضة وحرة)
- نشاء الذرة : ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة
- الزيت : 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
يتم تحضير دجاج كانتون الصيني من خلال اتباع المراحل التالية:
- المرحلة الأولى: في وعاء متوسط الحجم، ضعي صلصة الصويا، الكريمة، نشاء الذرة، الملح والفلفل.
- المرحلة الثانية: أضيفي مكعبات الدجاج ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- المرحلة الثالثة: غلفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 5 ساعات على الأقل.
- المرحلة الرابعة: سخني الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل والفليفلة ثم قلبي لحوالي 10 دقائق حتى تذبل المكونات.
- المرحلة الخامسة: أضيفي خليط الدجاج والزنجبيل ثم اتركي المكونات على النار حتى تغلي وتحصلي على خليط متماسك.
- المرحلة السادسة: وزعي الدجاج في طبق ثم قدميه ساخناً.
من أجل نشر ومشاركة وصفاتكم مع زوارنا، يمكنكم التواصل معنا من خلال صفحة التواصل.
